Санитарно-гигиенические требования к организации работы школьной столовой

В общеобразовательных учреждениях организуется 2-разовое горячее питание для детей групп продленного дня и горячие завтраки для остальных детей. Питание может быть организовано в столовой, работающей на сырье или на полуфабрикатах, а также в буфете — раздаточной согласно гигиеническим требованиям к организациям общественного питания, включая кондитерские цехи и организации, вырабатывающие мягкое мороженое. Столовые предусматриваются в учреждениях с числом обучающихся более 100 человек.

При буфетах и столовых общеобразовательных учреждений обязательно предусматривается обеденный зал площадью из расчета 0,7 кв. м на одно место в зале исходя из посадки 100 % обучающихся в 3 очереди. При столовых устанавливаются умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Умывальники размещают в расширенных проходах, коридорах, ведущих в обеденный зал, или в отдельном помещении рядом с обеденным залом. Санитарно-эпидемиологические правила СанПиН 2.4.2. 1178-02

Стоимость льготного питания:

для 1-4 классов: завтрак - 30 руб, обед - 45 руб;

для 5-11 классов: льготное питание обед на 75 руб.

Льготникам талоны на питание выдаются классным руководителем. 

Стоимость платного питания:

для 1-4 классов: завтрак - 9 руб - доплата 30% по квитанции,обед - 45 руб - талоны покупают в школьной столовой; 

для 5-11 классов: горячее питание организовано школьное кафе по свободному выбору блюд. 

При организации питания администрация школы руководствуется следующими нормативными документами: Закон РФ от 10.07.1992 № 3266-1  "Об образовании"  Федеральный закон от 01.08.1996 № 107-ФЗ "О компенсационных  выплатах на питание обучающихся в государственных муниципальных общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального профессионального и среднего профессионального образования" Закон Санкт-Петербурга от 18.09.2002 №48-43 "Об обеспечении питанием школьников и учащихся профессиональных училищ в Санкт-Петербурге" Закон Санкт-Петербурга от 04.07.2007 N 381-66 "Об общем образовании" Положение об обеспечении питанием школьников в государственныхобщеобразовательных учреждениях Санкт-Петербургаи учащихся профессиональных училищ в государственныхобразовательных учреждениях начального профессиональногоили среднего профессионального образования Санкт-Петербурга от 20 ноября 2007 г. № 1482 Положение о реализации Закона Санкт-Петербурга "О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан в части предоставления на льготной основе питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга"  от 4 июня 2009 г. N 655 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПин 2.4.5.2409-08  Устав школы Типовое положение о школе.

Документы к ознакомлению

1. Закон Санкт-Петербурга от 24.02.2009 № 32-13 "О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан по представлению на льготной основе питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга"; 

2. Постановление Правительства Санкт-Петербуга "О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан в части предоставления на льготной основе питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга";

3. Распоряжение Комитета по образованию Санкт-Петербурга от 08.06.2009 № 1139-р "О мерах по реализации постановления Правительства Санкт-Петербурга от 04.06.09 № 655" 

4. Бланк заявления на льготное питание. 

5. Квитанция для оплаты питания ученика.

Столовую школы №634 обслуживает предприятие ЗАО "Спецобслуживание" Адрес предприятия:  Санкт-Петербург, улица Киевская  д.5, лит. Н.